Beberapa waktu lalu, Sharon Wee (cake artist dan instruktur profesional) dari Autralia mengajarkan berbagai teknik cake decoration di Heavenly Sweet. Meski masih muda, Sharon dikenal piawai di bi­dangnya. la bahkan mengajar di AS, Singapura, Malaysia, dan Austra­lia. Kali ini, bertempat di JI. A.M. Sangaji No 38, Jakarta Pusat, ia meng­ajarkan Iima teknik selama tujuh hari.

Double barrel ruffle, misalnya, teknik melapisi cake dengan selai dan membuat hiasan bunga mawar besar yang terbuat dari fondant. Sedangkan 3D Owl dibuat menggunakan air brush. Peserta juga dibe­ri materi topsy turvy wave, membuat cake yang disusun miring tapi tak mudah jatuh atau merosot. Gaya mengajar Sharon yang interaktif dan, gamblang membuat para peserta yang berprofesi baker antusias rne­ngerjakan tugas sepenuh hati. Alhasil, semua peserta berhasil menghias cake dengan cantik.